تبلیغات
آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی مهنا

آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی مهنا

جمعه 21 بهمن 1384


[ جمعه 21 بهمن 1384 - 11:02 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : - - -]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عمومي , ] [+]

پنجشنبه 26 خرداد 1384

 

آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی مهنا

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

  به وبلاگ آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی مهنا خوش آمدید  اولین آموزشگاه شیرینی وآشپزی درکرج با بیش از بیست سال تجربهدارنده مدال طلای کشوری در المپیاد قنادی


[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 09:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : جمعه 21 بهمن 1384 - 11:02 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عمومي , ] [+]

مقدمه

پنجشنبه 26 خرداد 1384

  

آموزشگاه شیرینی پزی وآشپزی مهنا

 

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

 

 

بنام خداوند بخشنده ومهربان

باسلام

پس از گذشت 20 سال از تاسیس آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی و... بر آن شدم تا هم میهنان عزیزم مخصوصا" کرجیهای گرامی برای هرچه

بهتر شدن آگاهیهایشان درمورد پخت وپز اطلاعاتی را هر چند محدود ارائه نمایم .

در این وبلاگ آموزشهای داده شده در آموزشگاه معرفی میگردد و در کنار آن مطالبی از آشپزی ، شیرنی پزی ، کافی شاپ ، سفره آرایی وعکسهای متنوع در مورد شیرینی و .... در معرض دید عموم قرار میگیرد .

جهت بهتر شدن این وبلاگ منتظر نظرات شما عزیزان میباشم ؛ که شما هموطن خوب میتوانید از طریق این وبلاگ یا از طریق تلفن: 2234486

macckaraj@yahoo.comویا

ویا به آدرس: کرج- خیابان بهشتی - خیابان هما - آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی مهنا می توانید مراجعه نمایید .

با تشکر مدیریت آموزشگاه خاکزاد



[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 09:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : جمعه 21 بهمن 1384 - 11:02 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عمومي , ] [+]

معرفی آموزشگاه مهنا

پنجشنبه 26 خرداد 1384

آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی مهنا

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

                         

         

 

   قابل توجه همشهریان کرجی

 

ثبت نام برای تابستان ۱۳۸۴ جهت هنرجویان خانم آغاز شد .

 

جهت هماهنگی واطلاعات لازم با شماره ۲۲۳۴۴۸۶  ویا به آدرس 

 

خیابان بهشتی- خیابان هما- آموزشگاه مهنا مراجعه فرمایید .

 

برای دانش آموزان و کارمندان دولت ۲۰٪ تخفیف در نظر گرفته

 

شده است .                                              



[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 09:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : یکشنبه 9 مرداد 1384 - 02:07 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عمومي , ] [+]

اخبار

پنجشنبه 26 خرداد 1384

آموزشگاه شیرینی پزی وآشپزی مهنا

 

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

                                                   



[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 09:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : یکشنبه 9 مرداد 1384 - 02:07 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [اخبار , ] [+]

عکسهای المپاد کشوری

پنجشنبه 26 خرداد 1384

 

آموزشگاه شیرینی پزی وآشپزی مهنا

 

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

 

 

 

     

                                                                        
 



[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 09:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : جمعه 21 بهمن 1384 - 11:02 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عکس , ] [+]

آشپزی

پنجشنبه 26 خرداد 1384

آموزشگاه شیرینی پزی وآشپزی مهنا

 

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

 



[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 08:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : جمعه 27 خرداد 1384 - 10:06 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عمومي , ] [+]

شیرینی

پنجشنبه 26 خرداد 1384

آموزشگاه شیرینی پزی وآشپزی مهنا

 

Mohanna Academy Confectionery cooking

 

 

کرم هلو و موز

مواد لازم:

 

هلو یا کمپوت هلو             5/0کیلو یا 1 قوطی خورد کرده

موز خورد شده                 250 گرم

زرده تخم مرغ                 4 عدد

شیر                              5/1 پیمانه

شکر                             100 گرم

پودر زلاتین                     2 ق غ

آب برای حل زلاتین            1 لیوان

خامه برای تزئین                50 گرم

وانیل                             2/1 ق چ

 

طرز تهیه:

زرده و شکر و وانیل را خوب می زنیم تا رنگ آن روشن شود شیر را روی حرارت گذاشته تا بجوشد مقدار کمی از شیر را وارد زرده می کنیم و مدام هم میزنیم تا زرده پخته نشودسپس

زرده را به شیر روی حرارت اضافه می کنیم و به زدن ادامه می دهیم و بلافاصله از روی حرارت بر می داریم زلاتین را در کمی آب جوش حل کرده و به مواد شیر اضافه می کنیم مایه را می گذاریم کمی سرد شود و بعد 2/1 هلو و 2/1 موز را درون مواد می ریزیم و با قاشق تمام مواد را مخلوط می کنیم و در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار می دهیم و بعد از بسته شدن قالب را در آب گرم فرو کرده و کرم را بر می گردانیم و به طور دلخواه آن را تزئین می کنیم.

 

 

خاکزاد

 



[ پنجشنبه 26 خرداد 1384 - 06:06 ق.ظ ]
[ویرایش شده در : یکشنبه 9 مرداد 1384 - 02:07 ق.ظ]

[ پیام ()|| خاکزاد ] [عمومي , ] [+]